公共营养师考试内容和形式的解析,公共营养师考试是通过机考还是笔试进行的。公共营养师考试的科目分为两部分:理论知识考试和技能考核。理论知识考试主要采用机考形式,测试从业人员对基本要求和相关知识的掌握情况;而技能考核则结合了笔试、机考和实践操作,评估从业人员的技能水平。
理论基础知识方面,公共营养师考试涵盖了医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础等内容。
操作技能方面,考生需要掌握人体营养状况的测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等技能知识,包括食品营养评价、社区营养管理和营养干预等。
综上所述,公共营养师考试既包括理论知识考试又包括技能考核,在形式上主要以机考为主,同时也会采用笔试和实践操作相结合的方式进行评估。考生需要全面准备,以达到合格标准。
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