公共营养师三级证书是具有较高含金量的证书之一,取得该证书后,可以在人社部进行查询。国家认可的公共营养师资格证具有广阔的就业前景,可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关企业、疾控系统、以及从事营养一线工作单位等领域就业。
根据国务院发布的文件,推动营养师、营养配餐员等人才培养工作,要求有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发布的《营养改善计划》文件也强调,每个县级试点地区至少应配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。
公共营养师学习的内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等方面的知识,强调食物选择、食谱编制、基本烹饪、营养等技能的学习和掌握。合格者可获得公共营养师国家职业资格证。
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