营养师三级考试的题型包括《理论知识》和《技能考核》两种。考试题型主要包括单选题和多选题,分值分别为100分和100分。具体考试科目包括营养师基础知识、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等。
在技能考核中,除了理论知识的考察,还需要掌握膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估以及食品营养评价和社区营养管理和干预等技能。
营养师考试难度适中,尤其对于已有相关专业背景的人员来说。主要培训对象包括幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员等。只要仔细复习教材,通过率会很高。
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