为每年的2月、5月、8月、11月。想要报名公共营养师需要到指定的报名机构。只有满足报名条件后,才可以在机构报名,并且按照要求提交申请及相应材料。申请审核通过后,需要缴纳考试费用,缴费成功后即可定期参加考试。
公共营养师考试主要分为理论知识和操作技能两部分。考试一般采用闭卷笔试或机考方式,考试时间约为90分钟左右。在考试中,公共营养师的鉴定理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。
公共营养师的学习内容非常丰富,主要包括基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。在学习过程中,应该重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调和营养等方面的内容和技能。
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