公共营养师学什么

公共营养师考试要求从业人员具备必要的理论知识和实践技能，旨在确保他们能够胜任相关工作。它包含两个科目：理论知识考试和技能考核。

理论知识考试主要采用笔试或机考形式，内容涵盖公共营养师的职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等。考试成绩采用百分制，及格分数为60分以上。

技能考核则以笔试、机考和实践操作相结合的方式进行，考核内容根据不同级别的公共营养师职称而有所不同。四级/中级工技能考核包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理；三级/高级工技能考核增加了营养教育和咨询；二级/技师技能考核再增加了培训和指导；一级/高级技师技能考核则进一步增加了营养教育和咨询的内容。

通过考试的合格者将获得相应的职业资格证书，有资格在公共卫生、医疗机构、学校等场所从事与营养相关的工作。