24年广东三级公共营养师考试题型

根据中国营养学会在2024年发布的公共营养师考试安排，本文将详细介绍广东省24年三级公共营养师考试的科目和内容。广东省的考试分为两个部分，分别是《理论知识》和《技能考核》，考试题型为单项选择题和多项选择题。考试内容包括医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品以及食品安全等方面的知识。

医学基础是考试的重要内容之一，包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量以及实验室指标的收集和判断。另外，营养学基础也十分关键，涵盖了营养学概论、各营养素的营养价值以及各类食物的营养价值。

此外，考试还涉及到各类人群的营养需求，包括特定生理阶段人群的营养需要、不同人群的生理特点、运动处方以及膳食宝塔。

在技能与实操方面，考生需要具备食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病的判断与预防、营养咨询与教育以及社区营养管理和营养干预等技能。

除了以上内容，考试还会涉及保健食品、中药与营养、不同食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等方面的知识。