2024年6月公共营养师三级技能考试题型分布

2024年，中国营养学会发布了公共营养师三级技能考试题型分布。这个考试涵盖了多个方面的内容，包括医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品以及食品安全等。

在医学基础部分，考试内容包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量以及实验室指标收集与判断。

而在营养学基础部分，考生需要了解营养学的概论，以及各种营养素的营养价值，还有不同食物的营养与价值。

考试还涉及到各类人群的营养问题，考生需要了解特定生理阶段人群的营养需求，不同人群的生理特点，以及制定运动处方和膳食宝塔。

此外，食品营养评价也是考试的一部分，考生需要学习如何进行营养价值分析、编辑营养资料，以及标签的解读与制作，尤其是预包装食品标签和营养标签。

营养调查与评价也是考试的一项重要内容，考生需要学习如何进行膳食调查与评价，以及评估体格营养状况和实验室指标。

此外，考试还包括保健食品和食品安全方面的知识，包括烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染以及中毒及其预防管理等内容。

最后，考试还会涉及到实践技能，考生需要掌握食谱评价和编制的技巧，计算标准人食物和营养摄入量，以及了解营养缺乏病方面的知识。

此外，考试还要求考生掌握营养咨询与教育的技能，以及社区营养管理和营养干预的知识。