2024年公共营养师三级题型是什么

2024年，中国营养学会发布的公共营养师考试安排显示，公共营养师三级考试包含了众多内容，主要涉及医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品与食品安全、技能与实操等内容。据称，2024年公共营养师三级题型包括单选题和多选题。而公共营养师考试时间则在每年3月、6月、9月在全国范围内统一开考，12月为清考补考的时间。

营养师职业对健康的关注越来越多。人们愿意投入更多的时间和成本去了解健康方面的知识，这也导致相关行业的工作者收入普遍比较高。

下面我们来看一下各个方面具体的内容：

医学基础

医学基础是公共营养师的重要考核范畴，它包括下列内容：

1. 正常人体概述

2. 消化与吸收

3. 体格测量

4. 实验室指标收集及判断

营养学基础

营养学基础是公共营养师另外一个很重要的考核范畴，包括下列内容：

1. 营养学概论

2. 各营养素营养

3. 各类食物的营养与价值

各类人群营养

公共营养师还需要了解特定人群的营养需求，针对不同人群有针对性制定饮食方案，所以在这个方面有下列内容：

1. 特定生理阶段人群营养

2. 不同人群生理特点

3. 运动处方

4. 膳食宝塔

食品营养评价

公共营养师需要评价食物的营养价值，判断人们食用这些食物是否健康。在这个方面，公共营养师需要掌握下面的知识：

1. 营养价值分析

2. 营养资料编辑

3. 标签解读与制作—预包装食品标签

4. 营养标签

营养调查与评价

公共营养师还需要进行膳食和体格的调查与评价，从而分析人们的营养状况，掌握人们的健康状况。在这个方面，公共营养师需要掌握下列知识：

1. 膳食调查与评价

2. 体格营养状况评价

3. 实验室指标评价

保健食品、食品安全

公共营养师需要了解食品的安全性和营养保健以及烹饪加工方面的知识。在这个方面，公共营养师需要掌握下列知识：

1. 烹调加工与保健食品

2. 中药与营养

3. 各类食品的卫生要求

4. 食品污染、中毒及其预防管理

技能与实操

公共营养师还需要具备一定的技能和实操能力，实现自己的工作。在这个方面，公共营养师需要掌握下列知识：

1. 食谱评价/编制

2. 标准人食物和营养摄入量计算

3. 营养缺乏病

4. 营养咨询与教育

5. 社区营养管理和营养干预