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2025年9月公共营养师考试备考指南：时间安排、核心内容与答题技巧全面解析
随着2025年9月考期的临近，公共营养师考试已进入冲刺备考阶段。本文依据中国营养学会发布的最新通知，全面解析本次考试的时间节点、核心知识点及题型特点，帮助考生科学备考，提高通过率。
一、考试安排与重要时间节点
根据《2025年公共营养师职业能力评价考试安排》，今年共设有四次全国统一考试，9月为第三次，具体时间安排如下：
- 考试日期：2025年9月27日（星期六）上午9:00—11:30；
- 成绩公布：考试结束后30个工作日内，考生可通过官方平台查询成绩；
- 证书发放：成绩合格者将在考后60个工作日内领取职业能力评价证书。
建议考生提前规划复习计划，合理安排时间，确保在考试前完成系统复习。
二、考试内容与重点模块
本次考试分为两个科目：《理论知识》和《技能考核》，均采用线下机考形式。两科满分均为100分，60分及以上为合格，单科成绩可保留一年。
1. 理论知识（90分钟）
涵盖营养学基础、医学常识及政策法规三大板块，核心内容包括：
- 营养素的功能与代谢机制，如碳水化合物、蛋白质、脂肪的供能特点；
- 常见维生素与矿物质（如维生素A、D、C，钙、铁、锌）的缺乏症状与膳食来源；
- 不同人群的营养需求，如孕妇叶酸与DHA补充、老年人蛋白质摄入建议；
- 食品安全法规与《中国居民膳食指南2025》的核心要点；
- 膳食调查工具的使用，如24小时回顾法与食物频率问卷设计。
2. 技能考核（60分钟）
注重实际操作能力，题型包括案例分析、膳食设计、营养咨询模拟等，重点考察：
- 根据膳食记录评估能量与营养素摄入是否达标；
- 针对特定人群（如糖尿病患者）制定个性化饮食方案，包括食材选择与烹饪方式。
三、题型分布与答题技巧
理论知识部分：
- 单项选择题（60题，60分）：考察基础知识，如“哪种营养素又称为抗坏血酸？”答案：维生素C。
- 多项选择题（20题，40分）：需具备较强的综合判断能力，例如识别富含ω-3脂肪酸的食物。
技能考核部分：
- 案例分析与设计题：需熟练掌握膳食调查方法与营养干预策略，建议结合实际案例练习提升应变能力。
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