24年贵州高级公共营养师考试题型

2024年贵州高级公共营养师考试，共涉及八大内容，分别为医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、食品安全、技能与实操。具体来说，医学基础模块需要考生熟悉正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标的收集与判断等内容；营养学基础模块主要涉及营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等方面；各类人群营养模块包括特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容；食品营养评价模块则主要考核营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等技能；营养调查与评价模块则涉及膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等方面；保健食品、食品安全模块考查烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等内容；技能与实操模块主要包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等技能。