24年广西高级公共营养师考试题型

2024年广西高级公共营养师考试涉及多个领域，主要包括医学基础、营养学基础、不同人群的营养需求、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、食品安全以及实操技能等方面。

医学基础部分主要考察考生对正常人体的概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等方面的知识。而营养学基础部分则重点包括营养学概论、各营养素营养和各类食物的营养与价值等方面。

此外，考生还需要了解不同生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等方面的知识。食品营养评价也是考试中的重点之一，主要包括营养价值分析、营养资料编辑和标签解读与制作等方面的内容。

营养调查与评价也是考试重点之一，主要包括膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等方面的知识。保健食品和食品安全方面的知识也需要考生掌握，例如烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等。

最后，考试还会涉及到实操技能方面的考核，例如食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等实操技能。