公共营养师证书对于从业者来说含金量还是相当高的,获得了这一资格证书之后还可在人力资源社会保障部(简称人社部)进行查询。国家认可的公共营养师资格证在职场上的就业前景也是相对广阔的。公共营养师可以选择从事医疗行业、学校、食品、营养和健康相关企业、疾病预防控制系统以及从事其他从事营养一线工作单位等等。 考公共营养师有什么用?政策支持和职场前景是评估其价值的重要因素。国务院发布的文件中表示:开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》:每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。 公共营养师课程的主要内容包括:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等,在重点学习和掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等方面进行培训。考试合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
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