公共营养师考试内容

简介

公共营养师考试内容主要分为理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要考核公共营养师的基本要求和相关知识要求。营养师需掌握职业道德、医学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法，以及相关法律法规标准知识，成绩需达到60分及以上方可合格。理论知识考试一般采用笔试、机考等方式进行。

技能考核主要考察从业人员的实际操作能力，考核内容因公共营养师不同级别而有所不同。四级/中级工需掌握膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理的技能，三级/高级工需掌握上述技能以及营养教育和咨询的技能，二级/技师需掌握上述技能以及培训和指导的技能，一级/高级技师需掌握上述技能以及更高级别的技能。技能考核一般采用笔试、机考等方式以及实践操作相结合的方法进行，成绩需达到60分及以上方可合格。