公共营养师行业前景良好,公共营养师资格证受到国家认可,具有很大的用途。公共营养师可以在医疗行业、高校、食品、营养、健康等相关企业和疾控系统、其他从事营养工作的单位等工作。公共营养师将促进人才培养工作,推动有条件的幼儿园、学校、养老机构等地方配备或聘请营养师、营养助理等工作人员。每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方可以为学校配备或是支持学校聘请营养专业人员。公共营养师的培训课程包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价以及社区营养管理和干预。需要重点学习食物选择、食谱编制、基本烹饪和营养等方面的内容和技能。经过考试,成绩合格者将获得公共营养师国家职业资格证。
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