2024年公共营养师技能考试题型分布

2024年的中国公共营养师考试的题型为选择题，主要考察医学基础、营养学基础、人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、食品安全等多个方面的内容。其中，医学基础包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等方面的知识，而营养学基础主要涉及营养概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等方面的内容。此外，人群营养也是考试重点之一，主要考查特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容。 食品营养评价和营养调查与评价是考生需要掌握的核心部分，主要涉及营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作、膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等方面的知识。最后，食品安全和技能与实操类内容也占据了一定比例，主要包括烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及预防管理、食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等方面。考试时间分别在每年的3月、6月、9月统一开考，12月为清考补考。