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第1题
按《GB2938-2008低热微膨胀水泥》解释,低热微膨胀水泥是以硅酸盐熟料为主要成分,加入适量粒化高炉矿渣和石膏磨细制成具有低水化热和微膨胀性能的水硬性胶凝材料。()
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第2题
果汁饮料是以()为主要原料制成的饮料。
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第3题
饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。()
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第4题
建筑石膏是采用天然二水石膏,经破碎、锻烧、磨细制成的一种白色粉末。()
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第5题
薯类面坯是以含淀粉较多的薯类干粉为主要原料制成的面坯。()
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第6题
通用水泥即通用硅酸盐水泥的简称,是以硅酸盐水泥熟料和适量的(),以及规定的混合材料制成的水硬性胶凝材料。
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第7题
油酥面是以蛋液、油脂和面粉为主要原料搓制成()面胚的。
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第8题
人造黄油是以()为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂,防腐剂、抗氧化剂、食盐和维生素,经混合、乳化等工序而制成的。
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第9题
蛋糕类是以()等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
A.鸡蛋、糖、巧克力、面粉
B.鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
C.鸡蛋、油脂、糖、面粉
D.鸡蛋、糖、面粉、乳制品
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第10题
金银花丝镶嵌工艺品是以金银为主要原料,采用花丝与石镶工艺,融多种技法于一体而制成的高级工艺美
术品,主要产于福建和四川成都。()
A.正确
B.错误
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