公共营养师资格证被认为是一张有含金量的证书,通过在人社部的查询,可以证明其国家认可的地位。就业前景广泛,可选在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、以及其它从事营养一线工作单位等等。
政策方面,国务院发布的文件明确指出:推动营养师和营养配餐员等人才培养工作,有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所应配置或聘请营养师。此外,五部委联合发文的《营养改善计划》提出,每个县级试点地区至少配备一名专(兼)职营养专业人员。
在学习中,公共营养师的内容包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。需要学习和掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
总之,公共营养师资格证具有广阔的就业前景和政策支持,是一个值得学习的职业。
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