公共营养师证书的就业前景看好,能够在医疗行业、院校、食品、营养、健康等领域从事营养相关的工作。此证书由人社部进行查询,国家认可度高。公共营养师证书的课程安排包括:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食品卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等内容。在学习期间,重点掌握食物选择、食谱编制、基本烹调和营养素等方面的技能。通过考试合格者将被授予公共营养师证书。国务院发布文件指出,营养师、配餐员等人才培养工作得到政策支持,有条件的学校和养老机构等机构都需要配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》要求每个县级试点地区至少需要一名专职或兼职营养专业人员。
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