公共营养师证的重要性
在国务院发布的文件中,提到了营养师和营养配餐员等人才培养工作的重要性,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。根据五部委联合的文件《营养改善计划》,每个县级试点地区应至少配备一名专业的兼职营养专业人员,可见公共营养师的重要性。
公共营养师证的含金量
国家认可的公共营养师证有用,就业前景也比较广阔。公共营养师取得证书之后可以在人社部进行查询。公共营养师的工作范围不仅限于医疗行业,还包括院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统和其它从事营养一线工作的单位等等。因此,公共营养师的含金量相对较高。
公共营养师学习内容
公共营养师学习的内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。公共营养师学习内容的重点是学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
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