公共营养师的未来发展前景非常看好。 取得国家认可的公共营养师资格证书,将拥有前途广阔的就业机会。公共营养师资格证书在劳动力市场上非常有价值,并且可以选择在医疗机构、院校、食品行业、营养保健、公共卫生防疫系统以及其他从事营养一线工作的单位等领域工作。
为什么要成为公共营养师?因为政府对营养学专业需求不断增加,政策的支持力度不断加大。实施《营养改善计划》的五部委要求每个县级试点地区至少配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方还可以增加学校聘请营养专业人员。
公共营养师的学习内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等,着重学习食物选择、食谱编制、基本烹调和营养等内容和技能。通过公共营养师职业资格考试,并取得证书可以加强自己在营养学领域的专业技能和知识水平。
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