公共营养师的就业前景和学习内容特点
公共营养师的含金量相对来说还是比较高的,国家发布的文件中指出,五部委联合发文《营养改善计划》要求每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员,这意味着公共营养师的职业需求是非常高的。公共营养师的就业范围比较广泛,主要包括医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统等领域工作,也可以在其它从事营养一线工作单位等等。在取得国家认可的公共营养师资格证之后,证书持有者可以在人社部进行查询,这是未来就业的必要条件之一。
公共营养师学习的主要内容包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能,这些理论和技能都是公共营养师需要具备的。
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