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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列海参涨发过程注意事项中错误的是()。

A.刺身涨发以泡焖为主

B.发海参的容器和水要避免沾油、碱和盐

C.发好的海参要泡在温水中保存

D.每次加热都要重新换水

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更多“下列海参涨发过程注意事项中错误的是()。”相关的问题

第1题

只要将铁锅清洗干净,也可用于涨发海参。()
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第2题

下列哪项不是干货原料涨发的作用的是()。

A.除去腥臊气味和杂质

B.保持干货原料涨发后的新鲜度

C.便于切配和烹调

D.最大限度的恢复原料原有的松软

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第3题

碱发就是把干货原料放入碱中,利用碱的电离作用,达到涨发的目的。你认为这一说法:()
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第4题

如今,微信已经成为我们生活中不可或缺的一部分。关于微信使用时的注意事项,说法错误的是()。

A.不传播过分低级庸俗的内容和图片

B.微信不要涉及政治敏感性话题,不“妄议”大政方针

C.不造谣,不传谣

D.我的地盘,我做主。微信发什么内容,自己说了算

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第5题

下列食物中,属于补气类食物的是()

A.蜂蜜

B.海参

C.鲍鱼

D.花生

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第6题

下列海洋生物中,()是哺乳动物。

A.鲸鱼

B.鲸鲨

C.海龟

D.海参

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第7题

将干货原料用冷水或温水泡至回软,在浸泡入配置好的碱水溶液中,使之涨发的方法称之为()。

A.冷水发

B.温水发

C.碱水发

D.碱面发

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第8题

棘皮动物是古老的类群,生存种类约6000种,我国记载的有300多种,那么下列生物中不属于棘皮动物的是()。

A.海参

B.海葵

C.海胆

D.海星

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第9题

下列注意事项中,在遇到需要报警时不属于应当注意的问题()。A 保持镇静,不能因为恐慌影响了正

下列注意事项中,在遇到需要报警时不属于应当注意的问题()。

A 保持镇静,不能因为恐慌影响了正常的判断

B 首先报告最重要的内容,包括地点、时间、发C 生什么事件、后果

D 掌握时间,报告地点事件后马上挂电话

判明自己目前是否面临危险

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第10题

异构化装置开车进油时,下列注意事项中错误的是()。

A.必须用冷油

B.必须先走反应旁路

C.必须投用过滤器

D.必须投用控制阀

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第11题

碱面发是一种比较复杂的涨发方法,一般不宜采用。()
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