一些黑心企业把用皮革废料熬制的工业明胶卖给一些药用胶囊生产厂家,最终流向药品企业,这些药用

第1题

工业明胶是用鲜动物皮和骨头熬制的胶蛋白，添加到风味酸奶中可以改善酸奶的组织状态和口感，且

具有一定的营养。()

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第2题

食用明胶是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂

，并且是用新鲜的动物皮和骨头熬制出来的。()

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第3题

近年来，许多不法商贩将工业明胶卖给企业制成药用空胶囊。最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经有关部门检测，多家药厂的多个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标，“毒胶囊”事件引起了社会各界的广泛关注，也给药学工作人员敲响了药品安全的警钟。空胶囊壳的主要原料是（）。

A.甘油

B.山梨醇

C.琼脂

D.明胶

E.二氧化钛

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第4题

近年来，许多不法商贩将工业明胶卖给企业制成药用空胶囊。最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经有关部门检测，多家药厂的多个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标，“毒胶囊”事件引起了社会各界的广泛关注，也给药学工作人员敲响了药品安全的警钟。空胶囊的干燥失重应控制在（）。

A.12.5%～17.5%

B.8.5%～10.5%

C.10.5%〜12.5%

D.2.5%～7.5%

E.7.5%〜9.5%

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第5题

近年来，许多不法商贩将工业明胶卖给企业制成药用空胶囊。最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经有关部门检测，多家药厂的多个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标，“毒胶囊”事件引起了社会各界的广泛关注，也给药学工作人员敲响了药品安全的警钟。空胶囊中铬的含量不得超过（）。

A.1mg/kg

B.3mg/kg

C.6mg/kg

D.4mg/kg

E.2mg/kg

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第6题

《食盐专营办法》禁止将()产品作为食盐销售。

A.液体盐(含天然卤水)

B.工业用盐和其他非食用盐

C.利用井矿盐卤水熬制的盐

D.利用盐土、硝土或者工业废渣、废液制作的盐