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题目内容
（请给出正确答案）
A.麻辣空间植物油火锅、不油腻、更健康
B.选用优质一级菜籽油
C.我们的油是一次性
D.麻辣空间植物油火锅、不油腻、真健康
E.麻辣空间植物油火锅、不油腻、够健康
答案
选用优质一级菜籽油我们的油是一次性麻辣空间植物油火锅不油腻够健康！
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第1题
A.锅底品种
B.人数
C.桌号
第4题
A.介绍锅型及锅底特色
B.让顾客自己先选锅
C.协助点菜时介绍特色菜品，畅销菜及新品菜
D.根据顾客就餐类型推荐菜品；例如老人介绍豆花、南瓜等
E.介绍顾客点合适的菜
F.在IPAD上演示一下如何点菜
第5题
A.您好，招牌经典锅，轻口味、微辣偏香，是我们店特色
B.招牌经典锅是老成都麻辣烫的味道！是我们店特色
C.您好，招牌经典锅，轻口味、微辣偏香，是老成都麻辣烫的味道，配合我们原汤碟子才好吃！是我们店特色
D.您好，招牌经典锅是微辣口味的，可以尝尝
第6题
A.客人就坐后，双手呈递给客人菜单，呈递时，保持上身微微下倾，以示礼貌
B.客人点菜时，主动给客人介绍菜品，并推荐本店特色
C.客人看菜单时，主动为顾客做推荐，推荐顺序：锅底-酒水-特色
D.推荐菜品时，以毛利高、销量高的菜品为主
第7题
第11题
A.在清油/牛油对应锅底里加入对应的油脂（清油脂/牛油脂）
B.在清油/牛油对应锅底里加入对应的调味底料（清油底料/牛油底料）
C.油脂喜好浓厚味是指为您在原有清油麻辣/牛油麻辣锅底中额外加入一块纯天然牛油，可以凸显锅底扑鼻的牛油香味
