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[判断题]
大小曲混用工艺,又称混合曲法。主要是利用大曲糖化好,出酒率高,小曲生香好,增加酒的香味等工艺特点生产小曲酒。()
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第1题
清香型大曲白酒生产采用()混合使用,作为糖化发酵剂。
A.麸曲
B.清茬曲
C.小曲
D.后火曲
E.酯化曲
F.包包曲
G.红心曲
第4题
(A)利用汽水比重差进行自然分离
(B)使水粘附在金属表面上形成水膜流下而分离
(C)利用汽流旋转运动所产生的离心力进行汽水分离
(D)利用水流混合
第8题
A.将自营业务与经纪业务混合操作
B.假借他人名义或以个人名义进行自营业务
C.频繁并且大量地连续买卖某种证券并导致市场价格异常变动
D.以散布谣言等手段影响证券交易
第9题
A.焚烧需氧气,放热生成的主要是二氧化碳和水
B.热解是在无氧或者缺氧的条件下进行的,吸热的过程
C.焚烧产生的能源可以直接回收利用发电或者供热,但二次污染大
D.热解的主要产物为气体、液体和固体炭黑,二次污染较小
第10题
A.碳酸钙
B.甲壳素
C.糖蛋白
D.氨基酸
第11题
超级现实主义又称照相现实主义。它主要是20世纪70年代欧洲最流行的一种资产阶级美术流派。()