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[主观题]

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。 A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。

A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

B.糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪

C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗

D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

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更多“代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。 A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉”相关的问题

第1题

代表鲁菜川菜淮扬菜粤菜的四个名菜是下列哪项?()A.葱烧海参、鱼香肉丝、凉拌腰丝、龙虎会B.糖醋

代表鲁菜川菜淮扬菜粤菜的四个名菜是下列哪项?()

A.葱烧海参、鱼香肉丝、凉拌腰丝、龙虎会

B.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎会

C.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、扣三丝、脆皮乳猪

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第2题

一般来说,四大菜系是指以下四种菜派()。

A.鲁菜、徽菜、川菜、粤菜

B.闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜

C.川菜、浙菜、闽菜、京菜

D.川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

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第3题

我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。

A.湖北菜

B.潮洲菜

C.云南菜

D.安徽菜

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第4题

素有“北方代表菜”之称的是()。 A.湘菜B.粤菜 C.鲁菜D.淮扬菜

素有“北方代表菜”之称的是()。

A.湘菜

B.粤菜

C.鲁菜

D.淮扬菜

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第5题

三蛇龙虎会属于()菜系的代表菜。

A.鲁菜

B.川菜

C.粤菜

D.湘菜

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第6题

下面是《中国地方菜》一课的课后词语辨析题。①中国莱是由各个地区()具特色的菜系组成的。(颇很)②她

下面是《中国地方菜》一课的课后词语辨析题。

①中国莱是由各个地区()具特色的菜系组成的。(颇很)

②她是四川人,饮食上()辣。(好太)

③淮扬莱()刀工闻名。(以于)

④沪菜()上海菜。(既即)

⑤周川莱起源()中国古代的巴国和蜀国。(在于)

1.下列哪项中的“好”与第②题中的“好辣”语义一致?()

A.好久

B.好看

C.好香

D.好胜

2.下列哪项中的“以”与第③题中的“以”意义一致?()

A.物以类聚

B.以人废言

C.以少胜多

D.三十以内

3.下列词语的拼音中,没有介音(韵头)的是()。

A.出名

B.淮阳

C.川菜

D.起源

4.中国饮食文化中传统的“四大菜系”,通常是指()。

A.鲁菜、粤菜、川菜、湘菜

B.鲁菜、粤菜、晋菜、闽菜

C.鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜

D.川菜、浙菜、徽菜、淮扬菜

5.针对上述练习中的“于”,下列哪项教学内容不恰当?()

A.分析介词“于”的使用条件

B.将“于”和“於”进行对比探源

C.将“于”和“在”进行对比分析

D.讲清介词“于”使用的语体特征

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第7题

以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是()。 B.鲁菜 C.淮扬菜D.粤菜

以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是()。

B.鲁菜

C.淮扬菜

D.粤菜

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第8题

佛跳墙是()中的名菜。

A.鲁菜

B.浙菜

C.粤菜

D.闽菜

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第9题

八大菜系之首是()。

A.鲁菜

B.川菜

C.粤菜

D.闽菜

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第10题

樟茶鸭是()的传统名菜。

A.粤菜

B.湘菜

C.徽菜

D.川菜

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